آثارالجزرعلی العین

لم یوجد هنالک شخص مُصاب بالعیوب الإنکساریة حیث تم تصحیح ومعالجة عیوب بصره الإنکساریة بشرب عصیر الجزر. یحتوي الجزرعلی فیتامینات عدیدة وکذلک یحتوي علی مادة بتاکاروتین الذي یتحولداخل جسم الإنسان الی فیتامین ( أ ). مجموعة فیتامینات ( أ ) و( سي ) ومضادات الأکسدة  یؤثر ایجاباً علی سلامة ونشاط العین وخاصة علی شبکیة العین .ویساعد فیتامین ( أ ) علی سلامة الأغشیة المخاطیة وعملالشبکیة . فإن نقصان هذا الفیتامین  في جسم الإنسان سیؤدي الی العشی اللیلي . مضادات الأکسدة تبطئ فيعملیة شیخوخة الأنسجة ومن ضمنها أنسجة الشبکیة  ولکن لم توقفها. العبارة التی تقول بأن من یشرب عصیر الجزر لم یرتدي النظارة معلومة غیر صحیحة .إضافة ً للجزر فإن الکبد غني بالهورمونات وبفیتامین ( أ ) و( ب ) و( د ) وکذلک فإن أي نوع آخرمن الخضروات ذوات اللون البرتقالي والأصفر تؤثر ایجاباً علی عمل الشبکیة وتقلل من آثار الشیخوخة علیها .

من الجدیربالذکر،انّ الإفراط في تناول الجزریسبب مشاهدة تغییر لون البشرة الی اللون البرتقالي واصفرار الملتحمة أو بیاض العین . تناول کوب واحد من عصیرالجزر في کل یوم او یومین یکفي لکل شخص وفي أي سن کان. فیتامین ( أ ) قابل للذوبان في الدهون ، خاصة مع زیت الزیتون یتم جذبه بشکل أفضل . المصابون بمشاکل في الجهاز الهضمي أو بدلیل عدم إفرازعصارة المرارة( الصفراء) أونتیجة غیاب إفرازات البنکریاس أجسامهم غیرقادرة علی جذب الدهون من الأفضل أن یشربوا الحلیب مع عصیر الجزرعوضا ًعن عصیر الجزرلوحده.
Subscribe to Noor Newsletter